
Ron de Wit wint de ESTA Tea Tasting Competitie 2025
Een dubbele triomf op de Horecava
Na eerder deze week al de tweede plaats te behalen tijdens het Dutch Cup Tasters Championship, bewees Ron opnieuw zijn uitzonderlijke proefvaardigheden.
De Tea Tasting Competitie, georganiseerd door ESTA (European Specialty Tea Association), draait om het herkennen van subtiele verschillen in thee. Deelnemers krijgen vijf sets van drie koppen thee, waarvan twee identiek zijn en één subtiel afwijkt. Met een rode bril op om kleurverschillen te minimaliseren, vertrouwen ze volledig op hun smaak- en reukvermogen om binnen vijf minuten het afwijkende kopje te identificeren. Het is een intense en uitdagende proef voor zelfs de meest ervaren cuppers.
Ron de Wit: “Een onvergetelijke ervaring”
Voor Ron de Wit was de winst een onverwachte, maar zeer welkome verrassing:
“Ik had niet verwacht dat ik zou winnen. Zeker niet als je in de finale staat tegenover de kampioen Cup Tasters 2025. Ilithyia is ontzettend goed én snel, dus ik hoopte op het beste. Toen ik uiteindelijk toch won, was dat echt te gek!”
Ron blikt terug op twee dagen vol proeven en plezier: “De twee dagen met cup tasting en tea tasting waren een feestje. Eigenlijk heb ik maar één keer met het team van Sander Groenink (ook deelnemer aan beide wedstrijden) geoefend. Toen had ik 5 van de 8 triangels goed. Kennelijk had ik deze week een scherp proefvermogen. Ik heb overdag niet veel gegeten om mijn smaak niet te beïnvloeden.”
Cup Tasters als perfecte voorbereiding
Ron behaalde tijdens het Dutch Cup Tasters Championship een indrukwekkende score: 21 van de 24 triangels die hij proefde, waren correct. Dit gaf hem het zelfvertrouwen dat hem ook in de Tea Tasting Competitie hielp. “Je zou kunnen zeggen dat cup tasting de perfecte training is geweest voor tea tasting,” aldus Ron.
Een wedstrijd die verbindt
De ESTA Tea Tasting Competitie heeft niet alleen bewezen een spannende strijd te zijn voor de deelnemers, maar ook een ware publiekstrekker op de Horecava. De combinatie van koffie- en theewedstrijden trok veel aandacht en benadrukte het belang van beide dranken binnen de community.
“Het is geweldig dat ESTA deze wedstrijden organiseert, samen met SCA Nederland,” zegt winnaar Ron de Wit. “Dat dit op de Horecava kan plaatsvinden, zorgt voor veel bezoekers en benadrukt hoe belangrijk koffie en thee zijn.”
Volgens Annemarie Tiemes, bestuurslid van SCA Nederland én event manager van de ESTA, was de spanning constant voelbaar: “Het podium was nooit leeg, want tussen de Brewers Cup-runs door werd het Nederlands Kampioenschap ESTA Tea Tasting gehouden.” Ze voegt toe: “Dit jaar zagen we de tweede editie van de ESTA Tea Tasting. We hebben duidelijk een aantal topproevers in Nederland, want Ron en Ilithyia, die respectievelijk 2e en 1e waren geworden bij de Cuptasters koffie, hadden nu die plekken omgedraaid. Ron pakte hier de winst in een onwijs spannende finale waarin ook Barista-finalist Isabelle 3e werd. Wat een niveau aan talent dus!”
Met een lach sluit Ron af: “Mag ik een shout-out doen naar de organisatie en alle vrijwilligers? Bij deze! Jullie waren fantastisch.”
De kracht van smaak onder druk
De Tea Tasting Competitie is ontworpen om deelnemers uit te dagen hun proefvaardigheden onder druk te testen. Het publiek genoot zichtbaar van de spanning, vooral tijdens de finale waarin Ron het opnam tegen de beste proevers van Nederland.
De competitie benadrukt niet alleen het vakmanschap van proevers, maar brengt ook de koffie- en theecommunity dichter bij elkaar. Met deze overwinning op zak laat Ron zien dat passie, precisie en focus samen leiden tot succes – zowel in koffie als in thee. Ron de wit mag Nederland vertegenwoordigen op zaterdag 5 April op het Amsterdam Coffee Festival.
De uitslag
- Ron de Wit
- Ilithyia Meriën
- Isabelle van der Horst
