Tijdens de horecavakbeurs Horecava in de RAI Amsterdam stond de Nederlandse specialty coffee scene volop in de schijnwerpers. In het kader van het NK Koffie, georganiseerd door de Specialty Coffee Association (SCA) Nederland, werden vier nationale titels uitgereikt. Van barista tot brewer, van cuptasters tot latte art: de winnaars laten zien dat Nederland talent bezit.
Vicky Cheng heeft het Dutch Cup Tasers Championship 2026 gewonnen. Ze vertegenwoordigt Fufu Coffee Studio en Mellow Coffee Roasters en zal Nederland vertegenwoordigen op het World Cup Tasters Championship in mei tijdens World of Coffee in Bangkok.
Cuptasters Championship
De competitie, waarbij het draait om snelheid, scherpte en precisie, vond wederom plaats tijdens de horecavakbeurs Horecava in de RAI Amsterdam en maakte onderdeel uit van het NK Koffie. Het publiek kon zowel live als via de online livestream meegenieten van de spanning: alle gekozen koppen werden één voor één opgetild. Tijdens alle rondes maakte Vicky slechts één fout, wat haar uiteindelijk de overwinning opleverde.
“Ik ben er een beetje sprakeloos van. Ik heb tijd nodig om het te laten bezinken… dit had ik totaal niet verwacht,” vertelt ze. Vicky is dankbaar voor de enorme steun van haar teamgenoten, die massaal aanwezig waren. Ze omschrijft Cup Tasters als een superleuke competitie met veel koffie en eindeloos veel mogelijke uitkomsten.
Blommers Coffee Roasters uit Nijmegen verzorgde ook dit jaar weer de koffie voor deze competitie. De 32 deelnemers proefden verschillende koffies afkomstig uit Colombia, Guatemala, Kenia en Ethiopië, variërend van washed koffies tot anaerobic naturals.
Vicky kijkt inmiddels vooruit naar het wereldkampioenschap en hoopt daar onder andere ondersteuning te krijgen van de kampioen van vorig jaar, Ilithyia Meriën.
Namens SCA Nederland wensen we je heel veel succes, Vicky!
