World Barista Championship 2022

Een espressoronde, een melkronde en 1 signature drink staan tussen de barista en het wereldkampioenschap. Mag Jasper de Waal zich dit jaar zich wereldkampioen barista noemen?

Het World Barista Championship (WBC) is de meest vooraanstaande internationale koffiewedstrijd die jaarlijks wordt georganiseerd door World Coffee Events (WCE). De wedstrijd richt zich op het promoten van uitmuntendheid in koffie, het bevorderen van het beroep van barista en het betrekken van een wereldwijd publiek. Jaarlijks zijn de koffiekampioenschappen het hoogtepunt van zowel lokale als regionale evenementen over de hele wereld.

Elk jaar betreden meer dan 50 nationale kampioenen het wereldpodium. Met elk 4 espresso’s, 4 melkdranken en 4 “signature drinks” die volgens strenge regels in een presentatie van 15 minuten op muziek gepresenteerd worden aan een internationale jury.

WCE-gecertificeerde juryleden van over de hele wereld beoordelen elke presentatie op de smaak van de geserveerd dranken, reinheid, creativiteit, technische vaardigheid en algehele presentatie. De immer populaire, kenmerkende drank stelt barista’s in staat hun verbeeldingskracht te vergroten en de smaakpapillen van de juryleden te verassen.

De 15 best scorende deelnemers uit de eerste ronde, plus de wildcard-winnaar van de teamcompetitie, gaan door naar een halve finale. De zes beste deelnemers in de halve finale gaan door naar de finaleronde, waarvan één winnaar wordt uitgeroepen tot wereldkampioen barista!

LET OP: De voorrondes hebben al plaats gevonden! Meedoen voor volgend jaar kan via “wedstrijden”.